Contra filé na Airfryer

Como Fazer Contra Filé na Airfryer: Receita Fácil e Saborosa

Descubra como preparar um delicioso contra filé na Airfryer com esta receita simples e prática. Aprenda as melhores dicas para garantir que a carne fique macia, suculenta e com aquele sabor irresistível. Ideal para quem quer praticidade e resultados incríveis em pouco tempo, utilizando apenas a Airfryer.

Esta técnica é perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais, permitindo que você aproveite o melhor do contra filé sem complicações na cozinha.

Receita de Contra Filé na Airfryer

Ingredientes:

• 500 g de contra filé (cortado em bifes médios ou na espessura de sua preferência)
• Sal grosso ou sal fino a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Azeite (opcional, para pincelar)

Modo de Preparo:

1. Prepare os bifes: Tempere os bifes de contra filé com sal e, se desejar, adicione pimenta-do-reino para realçar o sabor. Deixe os bifes descansarem por 5 minutos para absorver o tempero.

2. Pré-aqueça a Airfryer: Ligue a Airfryer a 200ºC por cerca de 5 minutos para garantir que ela esteja quente o suficiente para começar.

3. Organize os bifes: Coloque os bifes na cesta da Airfryer, sem sobrepô-los, para garantir um cozimento uniforme. Se preferir, pincele um pouco de azeite em cada bife para ajudar a selar a carne.

4. Cozinhe o contra filé: Programe a Airfryer para 8 minutos a 200ºC. Após 4 minutos, vire os bifes para garantir que ambos os lados fiquem dourados e bem cozidos. Para um ponto mais passado, acrescente 2 a 3 minutos extras.

5. Finalize e sirva: Retire os bifes da Airfryer e deixe descansar por 2 minutos antes de servir. Isso ajuda a preservar os sucos e deixar a carne ainda mais saborosa. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.

Dica Extra: Experimente servir o contra filé com batatas assadas, salada fresca ou arroz branco para uma refeição completa e equilibrada.